Chez L’Évêché, nous avons à cœur de valoriser le travail des producteurs locaux qui nous entourent. Maraîchers, éleveurs, pêcheurs ou artisans, chacun contribue à façonner notre carte en nous fournissant des produits frais, de saison et issus de pratiques respectueuses de l’environnement.

Ces partenariats reflètent notre engagement à proposer une cuisine simple et sincère, où le goût authentique des ingrédients est au centre de chaque plat. En travaillant main dans la main avec ces femmes et ces hommes passionnés, nous soutenons une agriculture et une pêche locales, tout en garantissant des saveurs véritables dans vos assiettes.

Nous sommes fiers de partager avec vous le fruit de leur travail. Découvrez à travers notre cuisine un peu de ce territoire et de ceux qui le cultivent au quotidien.