Julien FerreT
Notre cuisine est une invitation à la découverte des saveurs locales, ancrée dans le respect des produits de saison et de la nature environnante.
Nous avons à cœur de vous offrir une expérience culinaire raffinée, où chaque plat, soigneusement préparé avec des ingrédients frais, reflète l’osmose entre nos producteurs, notre équipe et nos clients. Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, nous mettons l’humain au centre de notre démarche, privilégiant la qualité, le goût, la texture et le contraste pour éveiller vos sens. Toujours en quête de justesse et d’excellence, nous cherchons à réinventer chaque jour notre art culinaire pour vous offrir un moment unique, que vous soyez de passage ou un habitué.
AVIS
CE QUE DISENT NOS CLIENTS
“Très belle découverte dans le centre de Dol. Une tendance gastro très bien faite, belle carte et bons produits. Côté vins, rien d’excessif niveau prix mais de jolies références. Une belle cour intérieure et un service au top ! Parisien habitué aux tarifs excessifs, j’ai trouvé que le rapport qualité prix était excellent. Prochaine fois que je passe par là j’y retourne sans faute.”
“Restaurant vu par hasard en sortant de la cathédrale. Nous avons été attirés par le menu du jour (18€ / 22€) et avons finalement opté pour des plats à la carte. Entrées et plats très bons. Un plus encore sur les entrées : gambas flambées (le mélange fruits et légumes est parfait) et foie gras maison… Excellent ! Niveau prix, compter environ 30€ par personne. Mais la qualité les vaut !”
4.7
sur 5
“Nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant pour y manger un soir… Les plats sont bien présentés et excellents. Le personnel est sympathique et l’ambiance du restaurant est très agréable. Si je reviens en vacances par ici, je reviens manger à cet endroit.”
“Un délice ! Une belle découverte lors de nos vacances ! Un accueil chaleureux et une ambiance au top ! La terrasse sublime, on se sent comme dans un cocon. Des produits frais et de qualité, on s’est régalé !”
